부산일보 맛집 목록

Total 492건 47 페이지
  • [한식/밥집] 산정 | 경남 김해시 구산동
    여기부산 평점 : 5
    잘 아는 요리 연구가가 김해의 '산정'이라고 이야기할 때 "아, 그 집 가 봤어요"라며 아는 체를 했다. 김해에 사는 누나 내외에게 지금 아내가 된 사람을 처음으로 소개시킨 곳. 누나에게 전화를 걸어 그때 하필이면 왜 이 집을 택했느냐고 물었다. 공기도 좋고 조용해서 좋은 사람…
  • [한식/밥집] 지영이밥집(지영이네꽃게정식) | 부산 북구 구포2동
    여기부산 평점 : 4
    맛난 게장이 올라간 밥상에서 다른 찬은 홀대받기 일쑤다. 하지만 이 집 반찬들은 일명 '미친 존재감'을 발휘한다. 우선 가짓수가 압도적이다. 1인당 7천 원 하는 게장 정식에 나오는 밑반찬이 무려 14가지다. 원래 18가지였는데, 상이 좁아 손님들이 불편하다고 해서 줄인 게 이 정도다. 푸짐한…
  • [한식/밥집] 박가네 | 부산 부산진구 부전동
    여기부산 평점 : 5
    고기가 맛난 집에 고깃국물이 맛있는 것은 당연한 것처럼 생각되지만, 실제 그렇지 않은 곳이 많다. 수육은 괜찮은데 국물이 시원찮거나, 국물은 좋아도 고기는 별로인 경우도 있다. 고기와 물의 비율, 삶는 시간 등의 차이 때문일 것이다. 우선 이 집은 서면에서 '가격 대비 고기가 괜찮은 집'으로 …
  • [한식/밥집] 수미가 | 부산 해운대구 중1동
    여기부산 평점 : 5
    부산 해운대구 중동 '수미가'. 부산에선 드문, 고등어회 전문점이다. 3개월 전에 문을 열었다. 수미가 김지우 대표는, 고향이 통영이고, 고등어를 통영 욕지도에서 가져온다고 했다. 반가웠다. 그의 첫 마디. "일본산은 전혀 안 씁니다." 일본 방사성 물질 확산의 여파가 신경 …
  • [한식/밥집] 초량덕미 생선구이 | 부산 동구 초량2동
    여기부산 평점 : 5
    초량동의 '덕미'는 주변에서 '괜찮은 집'이라는 이야기를 종종 들었다. 6년째 영업을 하면서 그런 이야기를 많이 들었나 보다. 이 집 손님의 대부분은 단골손님이다. 김미애(52) 사장은 별스러운 상차림도 아닌데. 한 번 이 집에 오면 누구를 데리고 꼭 다시 오더라고 소개했다. 푸짐하게 나온다는…
  • [한식/밥집] 해미락 | 부산 해운대구 중1동
    여기부산 평점 : 5
    해운대 신시가지 모 찜질방에서 만난 김 여사와 박 여사. 계모임을 어디서 할지 고민 중이다. 음식 맛이 없네, 장소가 좁네, 연초부터 싫은 소리를 들을 수는 없는 일. 이들의 이야기를 옆에서 듣고 있던 중년 여성이 한마디 거든다. "해운대문화회관 옆 해미락 가 봤어요? 거기 찜 괜찮던데…
  • [한식/밥집] 문출래된장 | 부산 동구 초량동
    여기부산 평점 : 5
    얼큰하고 시원…메뉴 하나로 승부 앞서 말한 여러 속설들 중 하나. '메뉴가 많으면 맛이 없다.' 이 말이 꼭 들어맞는지는 모르겠다. 그러면 이렇게 바꿔보자. '메뉴가 하나 밖에 없는 집은 맛집이다.' 이 말은 꼭 들어맞는다. 하나로 승부를 보는 데 맛이 없을 리가 없다. 부산역 인근 문출래된장…
  • [한식/밥집] 청송집 | 부산 사상구 엄궁동
    여기부산 평점 : 4
    부산 사상구 '청송집'의 민물장어구이가 맛이 있다는 소문을 익히 들었다. 집이 초라하다며 오지 마라는데도 굳이 찾아갔다. 집 근처에 도착하니 맛있는 냄새가 주변에 진동을 한다. 오후 2시가 넘은 시간인데 빈자리가 없다. 혼자서 1인분에 1만5천원하는 민물장어구이를 시켰다. 혼자라 영 모양이 안…
  • [한식/밥집] 부산정거장 | 부산 동구 초량동
    여기부산 평점 : 5
    김치찌개 맛이 예사롭지 않았다. 부산 동구 초량동 '부산정거장'. 한 날, 점심 때 부산역에 손님을 마중갔다가 우연히 들른 집인데 뜻밖에 보석을 발견한 기분이었다. 알고 보니 이 집 주인이 영화 영상 작업을 했다는 부산의 문화인 강지훈(57)씨다. 그는 러시아 상페쩨르부르크에서 1년, 우즈베키스…
  • [한식/밥집] 고향집 | 부산 동구 초량동
    여기부산 평점 : 5
    음식 기사를 쓰면서 맛 좋고, 몸에도 좋은 음식을 소개하려고 노력한다. 그래서 취재를 하면서 화학조미료 맛이 얼마나 나는지, 재료가 국산인지 등을 꼼꼼하게 따진다. 그러나 유독 그런 기자정신이 무뎌지는 음식이 있다. 술안주로 좋은 음식과 추억을 떠올리게 하는 음식이다. 술안주는 술 때문에 이성이…
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